Kínai szezámos fánk

 

Elkészítési idő: nettó 25 perc, bruttó másfél óra

Hozzávalók:

• 500 g liszt
• 2 dl tej
• 2 tojás
• 1 tk só
• 2 ek olaj
• 4 ek cukor
• 2 tk porélesztő

A tejben felfuttatom az élesztőt, majd a többi hozzávalóval egy nagy tálban sima tésztává dagasztom, hagyom kelni, míg a kétszeresére nő. Amikor kész, nagyobb diónyi darabokra szaggatom. 20 cm-esre sodrom őket, kettőt összecsavarok koszorú vagy bármilyen más formába. Bő forró olajban kisütöm, a végén szezámmaggal szórom meg.