Könnyű habcsók
![ikea habcsók](https://cdn.origo.hu/2023/12/HyIf2QJ6klh32WBhnJjHPbJyzU_oGbJ3TS6nSB4kFnI/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2RlNDEyYzc5Y2ExZjQxNzRhNTNmODI0ZWQ0YTZhZjlm.webp)
Elkészítési idő: nettó 15 perc, bruttó 1 óra
Hozzávalók:
A tojásfehérjéket egy teljesen tiszta, száraz edényben a citromlével habosítani kezdem. Amikor kezd kifehéredni, fokozatosan beleszórom a cukrot, majd kemény habbá verem. Habzsákba töltve, sütőpapírral bélelt tepsire kis halmokat nyomok a masszából. 100-125 fokra előmelegített sütőben nagyjából fél órán át szárítom (nem sütöm) a habcsókokat.
Az Ikea-szakácskönyv receptje.