Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 1 óra
Alapanyagok:
A krumplit meghámozom, a hagymát felkarikázom, és a kacsacombbal, fűszerekkel, kevés vízzel és borral párolom, amíg a hús nagyjából megpuhul. Ha ez megvan, egy kisebb tepsibe teszem az egészet, meglocsolom még egy kevés borral, és aranybarnára pirítom.