Csőben sült, kolbászos csicsóka

 

Elkészítési idő: nettó 15 perc, bruttó 1 és háromnegyed óra

Alapanyagok:

• 1/2 kg csicsóka
• 1/2 kg krumpli
• 2 dl tejszín
• 2 dl tej
• 10 dkg vaj
• só, bors
• fél szál kolbász

A csicsókát és a krumplit megpucolom, egészen vékonyra szeletelem. Egy kivajazott hőálló edénybe rétegzem a kolbászkarikákkal, sózom, borsozom, nyakon öntöm a tejjel és a tejszínnel, a tetejére morzsolom a vajat. 150 fokos előmelegített sütőbe tolom, és körülbelül másfél óra alatt krémesre sütöm.