Bundázott osztriga

rántott osztriga
Vágólapra másolva!
 
Vágólapra másolva!

Forrás: Mudra László

Elkészítési idő: 10 perc

Alapanyagok:

  • 12 db osztriga
  • 1 evőkanál vaj
  • zsemlemorzsa
  • fél csokor petrezselyem
  • fél citrom

Az osztrigát saját levében megfőzöm - 2 perc -, majd lecsöpögtetem. Kinyitom és a húst felolvasztott vajba, majd zsemlemorzsába forgatom és nagyon forró zsiradékban kisütöm. Pirított petrezselyemmel és citromkarikával tálalom.

Az osztrigát így tudja kibontani:

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Origo Google News oldalán is!