Bundázott osztriga
![rántott osztriga](https://cdn.origo.hu/2023/12/OXNCh2C_pHWtRdMNOmxigUYi3EdDUf_ke4J5lRna2gE/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzFlMjMxYTQ3YTVhMzQxY2U4ZDUwYjk2MjA0ZjlhMTk4.webp)
Elkészítési idő: 10 perc
Alapanyagok:
Az osztrigát saját levében megfőzöm - 2 perc -, majd lecsöpögtetem. Kinyitom és a húst felolvasztott vajba, majd zsemlemorzsába forgatom és nagyon forró zsiradékban kisütöm. Pirított petrezselyemmel és citromkarikával tálalom.
Az osztrigát így tudja kibontani: