Utopenec

 

Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 2 nap

Alapanyagok:

• 1 kg bőrös virsli
• 1 fej vöröshagyma
• 5 db babérlevél
• 10 szem feketebors
• 1 evőkanál só
• 2 evőkanál cukor
• 1/2 l 10%-os ecet
• 2 l víz

A virsliket egy befőttesüvegbe állítom. Közéjük és a tetejére rakom a hagymát. Felforralom a vizet a fűszerekkel, megkóstolom, ízlés szerint lehet korrigálni. Forrón a virslikre öntöm és két napig hagyom állni. Sörkorcsolyának kínálom hidegen.