Paprikában sült rizs
![paprikában sült rizs](https://cdn.origo.hu/2023/12/BqecPYG44Sp6V8plcoL5kRW8UJ3d9pO4nXn1tXlRFj0/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2VjODk2NWRiZTVkZTQwZjM4ZTdiNTEzYzhjNDRmOTQ2.webp)
Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 40 perc
Alapanyagok:
Az apróra vágott hagymát olajon megpárolom, hozzáadom a rizst, az olívabogyót, az aszalt paradicsomot, a sóban eltett citromot vagy a citromlevet, kicsit összepirítom, majd felöntöm a paradicsommal és az alaplével, sózom, borsozom. Míg a rizs magába szívja a levet, előmelegítem a sütőt 200 fokosra, a paprikáknak levágom a szárát, kivágom a magházát. Ha a rizs megpuhult, megtöltöm vele a paprikákat, és lezárom a száras kalapokkal, tűzálló tálba rendezem őket, és 20-25 perc alatt éppen csak puhára sütöm.