Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 15 perc
Alapanyagok:
A kuszkuszt felöntöm annyi forró vízzel, hogy kétujjnyira ellepje, megsózom. Letakarva állni hagyom, míg magába nem szívja az összes vizet. Ha kész, néhány kanál olívaolajat locsolok rá, és villával fellazítom, hagyom kihűlni. A narancsot felkockázom, az újhagymát felkarikázom, a petrezselymet felaprítom, és az egészet összekeverem, majd meglocsolom a citromlével, borsozom.