Elkészítési idő: nettó 10 perc, bruttó 3 óra
Alapanyagok:
A mazsolát egy éjszakára annyi rumba áztatom, amennyi ellepi. A tojások sárgáit habosra keverem a cukorral, hozzáadom a tejszínt és a vaníliát, kevergetve felforralom. Kihalászom a vaníliát, belekaparom a magokat a krémbe. Hozzáadom a feloldott zselatint, és poharakba, formákba vagy tálakba öntöm, melyekbe előzőleg egyenlő arányban elosztottam a rumos mazsolát és a narancshéjat, és hűtőben hagyom megdermedni.