Ön is cukorral tömi reggelire a gyerekét?

Müzli. Fitness. Vitalis. Egészséget sugalló fogalmakba vagy kifejezetten gyerekeknek szóló csomagolásba burkolt müzlik és gabonapelyhek. Gondolná, hogy némelyik cukortartalma 20-30 százalék? Megmutatjuk, pontosan mennyi.

100 g kólában 10 g cukor van. A Fantában 7. Ez rengeteg, annyira sok, hogy ezeket az italokat népegészségügyi termékadóval sújtják, és száműzték az iskolai büfékből. Ez az érték a fele, néhány esetben csak a harmada a szemlézett (gyümölcsmentes, tehát nem természetes gyümölcscukorban tocsogó) gabonapelyhek és müzlik cukortartalmának (20–30 g/100 g). A gabonapelyhek között ráadásul jellemző, hogy a hozzáadott cukor egy része még csak nem is a konyhából ismerős finomított cukor, hanem glükóz-fruktóz szirup, amelynek fogyasztásában Magyarország a világranglista második helyén áll évi 16 kg/fővel, és amit a legújabb kutatások összefüggésbe hoztak a 2. típusú cukorbetegség kialakulásával.

Miért nem sújtja chipsadó?

A chipsadó, pontosabban népegészségügyi termékadó (neta) előre csomagolt cukrozott készítmények esetében 25 g cukor/100 g termékben határozza meg a határértéket. Azonban ez nem vonatkozik minden termékre. A neta hatálya alá tartozó termékkört a népegészségügyért felelős tárca határozta meg, a müzliféléket és gabonapelyheket pedig nem sorolták ide.

"Az adóköteles termékkör kialakításakor a Vidékfejlesztési Minisztérium alapvetően a kiemelkedő minőségű termékek neta hatálya alóli kivételét tekintette céljának" – tudtuk meg a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) sajtóirodájától. Eszerint tehát a glükóz-fruktóz sziruppal, emulgeálószerekkel és cukorral teli gabonapelyhek kifejezetten gyerekeknek csomagolva kiemelkedő minőségű terméknek minősülnek.

Forrás: Táfelspicc

A minisztérium ezt így magyarázta: "A VM a termékkör kialakításában ágazatpolitikai és minőségpolitikai szempontokat kívánt érvényesíteni. A minőségpolitikai megfontolásokat az egészségügyi kormányzat is támogatta." A kiemelkedő minőségű és "értelemszerűen drágábban előállítható termékek bizonyos árelőnyhöz juthatnak a 'kommersz' termékekkel szemben. Ilyenek többek között a Magyar Élelmiszerkönyv emelt szintű előírásainak megfelelő termékek, amelyek nem tartalmazhatnak pl. tartósítószert, aromát, illetve magasabb az értékes alapanyag tartalmuk (pl. gyümölcs, kakaó)."

Nemcsak cukros, rettenetesen drága is

A filléres natúr gabonapelyheket (6-700 Ft/kg), cukor nélkül főzött szilvalekvárral vagy mézzel felütve sokkal magasabb természetes beltartalmi értékű és olcsóbb (a szemlézett pelyhek ára kilónként 1500-2000 forint körül mozog) reggelit kapunk glükóz-fruktóz szirup, ismeretlen eredetű növényi zsiradékok és adalékanyagok nélkül, ezek ugyanis szintén jellemző – ha nem is minden esetben előforduló – összetevői ezeknek a dobozos gabonapelyheknek, és a VM válaszához képest több termék – a dobozán olvasható leírásuk szerint – aromát is tartalmaz.

Vagy rendben, hajrá, nyomják csak fel sok cukorral a pelyhet, ha úgy szeretik, de hogy ezért 2300 forintot fizessenek? 1500 forintot megér egy tarka papírdoboz? Biztos?

Mi az a teljes értékű gabona? És mennyi cukor van benne?

A hántolatlan gabonaszemeket nevezik teljes értékűnek.
Teljes értékű gabonák természetes cukortartalma/100g:
búza: 1 g
rizs: 0,85 g
zab: 0 g
árpa: 0,8 g
kukorica: 0,64 g

Szemléltetésképpen minden egyes termék mellett egy 50 g-os adag (szerintünk ennyi egy adag) cukortartalmának megfelelő cukormennyiséget jelenítettünk meg kockacukorral. Egy kockacukor kb. 3 g.

Forrás: Táfelspicc

Kölln Flower Crispies (az a honey felirat 1,5% mézet jelent, egyébként glükózsziruppal van édesítve) 100 g: 397 kcal / 25,3 g cukor
1589 Ft/kg

Forrás: Táfelspicc

Cerbona Disney 100 g: 379 kcal / 28,4 g cukor
1577 Ft/kg

Forrás: Táfelspicc

Nestlé Nesquick 100 g: 386 kcal / 25,1 g cukor
2297 Ft/kg

Forrás: Táfelspicc

Nestlé Honey Cheerios (3,9% méz) 100 g: 379 kcal / 24,5 g cukor
2297 Ft/kg

Forrás: Táfelspicc

Viva kakaós párnácska 100 g: 481 kcal / 35 g cukor
1012 Ft/kg

Forrás: Táfelspicc

Rik&Rok Sugar Coaties 100 g: 365 kcal / 31 g cukor
1597 Ft/kg

Forrás: Táfelspicc

Kölln zabszolút egészséges 100 g: 394 kcal / 30,6 g cukor
2373 Ft/kg

Forrás: Táfelspicc

Nestlé Fitness low fat 100 g: 368 kcal / 17 g cukor
2332 Ft/kg

Forrás: Táfelspicc

Dr. Oetker Vitalis csokoládés müzli 100 g: 389 kcal / 21,9 g cukor
1613 Ft/kg