Ananásztorta paprikával

Forrás: Táfelspicc

Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 1 óra
Alapanyagok:

10 db ananászkarika
1 púpozott evőkanál kiváló minőségű édes fűszerpaprika
250 g méz
200 g vaj
1 citrom frissen facsart héja
1 citrom reszelt héja
200 g liszt
1/2 csomag sütőpor
4 db egész tojás
100 g cukor
1 csipet só

Egy 26 cm átmérőjű tortaformát kivajazok, kilisztezek. A mézet elkeverem a paprikával, citrommal, citromlével, a formába öntöm. Belerendezek 7 szelet ananászt. A lisztet a cukorral, vajjal, tojásokkal és a sütőporral, sóval kikeverem, a maradék ananászt beleaprítom, a formába öntöm a szeletekre. 180 fokos előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sül. Kiveszem és rögtön a feje tetejére fordítom, így a mézes-paprikás öntet átjárja.

Csípős fűszerpaprikát is lehet bele tenni egy keveset.