Dinnyezselé mentával
![görögdinnye dinnye zselé](https://cdn.origo.hu/2023/12/5mOcpHdIANbZBZiaBLesNihPpJTnwmhjke5aT-oQFeo/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2RhNDg1ZWRiZTBhYjQ5MTQ5YTViNjVlMTUxZTZiM2Qy.webp)
1 l frissen facsart, leszűrt dinnyelé
1 csokor menta finomra szeletelve
10 dkg cukor
2 dl tejszínhab keményre verve
10 g zselatin
1 dl víz
A vízet felmelegítem, feloldom benne a zselatint. A dinnyét elkeverem a cukorral a zselatinos vízzel, tálkákba töltöm és a hűtőszekrényben hagyom megdermedni. Tejszínhabbal és mentával tálalom.