Elkészítési idő: 25 perc
Alapanyagok:
10 dkg rizottó rizs
5 dkg vargánya felszeletelve
2 dl jó minőségű száraz fehérbor
2 dl csirke alaplé
2 dkg vaj
1 kis fej vöröshagyma finomra vágva
1 gerezd fokhagyma finomra vágva
reszelt parmezán
só
A rizottót a linken található lépések szerint készíthetik el, a gombát a hagymával együtt tegyék a zsiradékra.