Elkészítési idő: 30 perc
Alapanyagok:
3 tojás
1 bögre cukor
1 bögre liszt
1 bögre tej
1 csomag sűtőpor
1/2 bögre olaj
Vanília, citromhéj
A tojásfehérjét felverjük habnak. A sárgáját összekeverjük a hozzávalókkal, vaníliát adunk hozzá, citromhéjat reszelünk bele. Óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérje-habot, majd lágyan bekeverjük. Gofrisütőben vagy kevés olajon serpenyőben kisütjük.