A Nébih is végigkóstolta az epres joghurtokat

A Nébih 2014 nyarán epres joghurtokra vonatkozó élelmiszerlánc-biztonsági célellenőrzést végzett, amelyben kiemelt hangsúlyt kapott az érzékszervi vizsgálat, illetve a kedveltségi teszt is. Az ellenőrzés során 38-féle epres joghurtot teszteltek.

A NÉBIH Laboratóriuma minden termék zsírtartalmát ellenőrizte, illetve szúrópróbaszerűen vizsgálta a joghurtok tartósítószer, édesítőszer és mesterséges színezék tartalmát. A jelölésen feltüntetett édesítőszerek mennyisége minden esetben megfelelt az előírt maximális értékeknek. A laktózmentes joghurtok esetében a laktóztartalom egyezett a címkén deklarált mennyiséggel.

A termékek mikrobiológiai vizsgálata igazolta, hogy egy termék kivételével, minden vizsgált joghurt grammonként az előírt legalább 107 mennyiségben tartalmazta a tejsavbaktériumokat. A probiotikusként jelölt joghurtok esetében a jelölésen feltüntetett Bifidobacterium grammonként az előírt legalább 106 baktériumot szintén tartalmazta.

A jelölés ellenőrzése során kisebb és súlyosabb jelölési hibát is tapasztaltunk. Összesen 19 db terméknél találtunk hiányosságokat, tehát minden második esetben előfordult valamilyen jelölési hiba vagy hiányosság.

A csak kisebb jelölési hibákkal rendelkező termékek előállítóját vagy forgalmazóját hatóságunk figyelmeztetésben részesíti, a súlyosabb jelölési hibáknál élelmiszer-ellenőrzési bírság kerül kiszabásra és kötelezzük a felelőst a hibák kijavítására. Az élelmiszer-ellenőrzési bírság várható összege összesen kb. 700.000 Ft.

A vizsgálatok számszerű eredményei a linken találhatók, ízérzékelési tesztükön a Zott Sahnée fura panna cottás terméke ("Véletlenül került a bevásárlókosárba, hisz panna cottás ízesítésű az eper mellett. Sajnos túl sok joghurtnak látszó tárgy van a hűtőkben, könnyű belefutni olyanokba, ami ugyanolyan műanyag és mesterkélt, mint ez."- ezt írtuk róla) nyert, utána jön a Landliebe (nálunk is élmezőnyben végzett), Desira (szerintünk pokolian édes), Olma (nem teszteltük) következnek. A nálunk magasan legjobb Mövenpick ott csak a mezöny elején végzett. A számunkra ehetetlen Riska náluk elég volt egy középmezőnyre.

A mi tesztünket itt találják,ott a Mövenpick, Cserpes, Landliebe, és Bio Olma termékek nyertek.

Közös pontunk a Norbi update1 epres joghurt, az mindenkinél csúnyán leverte a lécet.