Elkészítési idő: nettó 20 perc, bruttó 40 perc Alapanyagok:
1/2 kg édesburgonya meghámozva, felkockázva
egy marék csíra, pikánsabb -hagyma, retek- jobb
1/2 hüvelykujjnyi gyömbér lereszelve
1 gerezd fokhagyma szétnyomkodva
1 l zöldségalaplé
1 evőkanál olívaolaj
só
erőspaprika krém ízlés szerint
Az olajon megpirítom a hagymát és a burgonyát amíg aranybarna lesz. Felöntöm a lével, hozzáadom a gyömbér, ressre főzöm. Erőspaprikával, csírával tálalom.
A legfrissebb hírekért kövess minket az Origo Google News oldalán is!