Pálinkával indult a böllérverseny

Már hajnalban fogópálinkával indította a 12 csapat a napot a napkori böllérversenyen, hogy hét órakor megkezdje a szúrását és kivéreztetését a mangalicának. 

Az utóbbi napok kellemetlen időjárása sem szegte kedvét annak a több ezer érdeklődőnek, akik ma, január 14-én kilátogattak a XVI. Nemzetközi Böllérversenyre. A Napkorona Hagyományőrző, Lovas és Lövész Egyesület által szervezett rendezvényen a főszerep természetesen a hagyományos disznóvágáson volt.

Hagyományos pörzsölés Forrás: Nemzetközi Böllérverseny

A különleges technikákban biztosan nem volt hiány a mai napon, hiszen volt, aki gázlánggal, volt, aki égő szalmával folytatta a feldolgozást. A zsűri már hajnaltól civilként járkált a csapatok között:

a versenyzők a népi hagyományoknak megfelelően készítették el a disznótor finomságait,

pl. a hurkát, kolbászt vagy a mindig nagy népszerűségnek örvendő toroskáposztát.

A díjazottak Forrás: Nemzetközi Böllérverseny

A díjazottak

A böllérek legjobbja:

Szilágyi László és Baráti Társasága

A legjobb májas hurka:
1. helyezett: Szatmárhegy
2. helyezett: Dél-Nyugat Szatmár Akciócsoport
3. helyezett: Igrice Néptáncegyüttes

A legjobb véres hurka:
1. helyezett: SPA Trend Team Böllér Team - Nyíregyháza
2. helyezett: Szatmárhegy
3. helyezett: Dél-Nyugat Szatmár Akciócsoport

A legjobb toroskáposzta:
1. helyezett: Demecser
2. helyezett: Máriapócs
3. helyezett: Erdőd

A legjobb kolbász:
1. helyezett: Kaplony
2. helyezett: Szatmárhegy
3. helyezett: Szilágyi László és Baráti Társasága

A legjobb fogópálinka:
1. helyezett: Demecser – Kökény pálinka
2. helyezett: Dél-Nyugat Szatmár Akciócsoport – Gönci pálinka
3. helyezett: Máriapócs – Gönci barack

A legjobb forralt bor:
1. helyezett: Erdőd
2. helyezett: Magyar Vidékért Nyíregyháza-Sóstó
3. helyezett: Igrice Néptáncegyüttes

Különdíj – hagyományőrzés:
Nemes Börzsöny Csapata
Szatmár Környéki Leader

Különdíj – legvidámabb csapat:
SPA Trend Team Böllér Team – Nyíregyháza