A The Pearl, azaz Gyöngy névre hallgató étterem más víz alatti éttermekkel szemben nem élővízben található, hanem egy medencében, öt méterrel a felszín alatt.
A gömb alakú "étterem" merüléssel közelíthető meg,
búvárok hozzák az ennivalót is.
A menün a vízhatlan csomagolású ételek között a homár mellett libamáj is szerepel.
Tekintettel rá, hogy a két vendégen kívül senki nem ér el a gömbben és a medencében különösebb látnivaló sem akad, itt aztán
tényleg megvalósul a sokak által hiányolt egymásra figyelés.
Még a szelfizés is nehézkes, de a búvárpincérek bizonyára szívesen készítenek fotót emlékbe.