A film nézése vagy a könyv olvasása közben mi magunk is megkívántuk a vajsört és a mindenízű drazsét. A cukorkák és megannyi édesség láttán összefutott a nyál a szánkban, és arra gondoltunk, hogy már a varázslatos desszertek miatt is megérné egy utazás a trollok, szellemek és varázslótanoncok világába. Mivel sajnos ez nem lehetséges, be kell érnünk azzal, hogy tovább ábrándozunk. Az álmaink egy részét azonban akár valósággá is alakíthatjuk azzal, hogy elkészítjük Harry Potter kedvenc desszertjét, vagyis a melaszos süteményt.
Hozzávalók:
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Keverjük össze a cukrot, a sót és a lisztet egy nagy tálban, majd morzsoljuk el benne a kockára vágott vajat. Egy másik edényben dolgozzuk össze egy kézi robotgéppel a tojássárgáját a főzőtejszínnel és a vaníliával, majd öntsük a lisztes keverékbe. Keverjük jól össze a tésztát, osszuk ketté, majd tegyük két órára a hűtőbe. Addig melegítsük fel a szirupot, adjuk hozzá a zsemlemorzsát, a citrom levét és a reszelt héját. Nyújtsuk ki a tésztát, majd hajtsuk fel a széleit egy kis tálat formázva. Tegyük bele a tölteléket, majd a másik tésztából vágjunk csíkokat a tetejére; kenjük meg tojással, majd süssük, amíg aranybarna nem lesz. Ez körülbelül 10-15 perc.