A brokkoliban sok a C- és a K-vitamin, a magnézium, a kalcium, a cink, valamint a vas is. A benne lévő vegyület, a szulforfán csökkenti a vércukorszintet.
Alacsony kalóriatartalma miatt bármelyik diétában jól helytáll.
Ennek ellenére, ha meghalljuk a brokkoli szót, rögtön fintorra húzzuk az orrunk. Tény, hogy nem tartozik kedvenc alapanyagaink közé, ám az is, hogy a megfelelő elkészítési móddal akár még a kedvencünkké is avanzsálhatjuk.
Érdemes ellesni Kristen Bell brokkolireceptjét, amely azon túl, hogy rendkívül egyszerű, még szerethető is. A színésznő ugyanis ezzel a módszerrel veszi rá gyermekeit a brokkolifogyasztásra.
Vége a játéknak! Mindenki meg fogja enni. Nagyon finom
– mondta el az Instagramon.
Hozzávalók:
Elkészítés:
Párolja meg a brokkolit, közben egy aprítógép segítségével törje össze a perecet.
Amint a brokkoli elkészült, keverje össze a pereccel és a sajttal, amely hő hatására szépen ráolvad.
Amennyiben gluténmentes diétát követ, válasszon gluténmentes perecet.