A legtöbb ilyen fogás természetesen Amerikából származik. Ezek közül is a legismertebb a banán és mogyoróvaj párosítása. Európai gyomornak már eleve furcsa lehet, hogy az amcsik
a sós mogyoróvaj mellé legtöbbször édes ízeket
fogyasztanak, de a banán még egzotikusabbá teszi a fogást.
Arról már nem is beszélve, hogy a rock'n'roll királya, Elvis Presley az egészet még egy kis sült szalonnával megbolondítva két szelet pirítós közé tette. A róla elnevezett szendvics a mai napig sokak kedvence.
Hong Kong az amúgy is ezerízű kínai konyhában is különlegesnek számít, hiszen történelméből és elhelyezkedéséből adódóan számos ázsiai nép, sőt a gyarmatosító angolok is letették kézjegyüket kulináris világában.
Talán ebből az örökségből is táplálkozik a helyi lakosok egyik kedves desszertje, a szójaszószból készült sziruppal nyakon öntött vaníliafagylalt.
Nem mindenki számára egyértelmű, de a csokoládé pályafutását nem édességként kezdte. A dél-amerikai konyhákban a mai napig jellemző
a csoki, vagy a kakaó használata a legkülönbözőbb fogásokban.
A mexikóiak egyik alapfogása például a chilis, fűszeres „csokoládészósz", a mole, de érdemes a térségben népszerű narancshéjjal és chilivel ízesített csokoládéban sütött rákot is megkóstolni.
Talán nem tévedünk nagyot, ha azt mondjuk, hogy az amerikai a világ legnagyobb kólafogyasztó nemzete. Emellett a barbecue-zás is szerves részét adja az amerikai családok mindennapjainak – de leginkább a hétvégéinek.
A két ikonikus amerikai gasztrojelenség pedig gyakran találkozik is a grillrácson.
A hús fényezésére, illetve körítésére egyaránt használt paradicsomalapú BBQ-szósz egyik közkedvelt variációját, az egyéb hozzávalók mellett kólával is ízesítik. Ez a kis trükk, egy karamellásan keserédes ízt ad a húsoknak.
Az avokádó manapság divatalapanyagnak számít. Kedvező zsírsavösszetételének és magas antioxidáns-tartalmának hála, korunk egyik népbetegségének,
a szív- és érrendszeri megbetegedések egyik „gyógyszerének" tartják.
Sokan sokféleképp fogyasztják, de talán a legkülönlegesebb felhasználási móddal az ausztrálok álltak elő. Sydney-ben és környékén előszeretettel eszik a zöld termést gyümölcsdzsem kíséretében. Furcsa? Ha belegondolunk, hogy az avokádó rendszertanilag maga is a gyümölcsök közé sorolódik, talán nem is annyira.
A nem mindennapi párosításokért nem is kell olyan messzire mennünk. Magyarország egyik sajtmárkája, a Medve sajt és a Bálna Terasz & Bisztró április közepéig tartó akciójában itthon is olyan különleges fogásokat kóstolhatunk, mint a csokis-sajtos bagel, a panírozott kockasajtos hamburger vagy a Medve Martini. Az összesen 15-féle egyedi étel és ital április 15-ig érhető el az étterem kínálatában.