Izgalmas új és megszokott helyekkel van tele a 2019-es Balatoni Gasztrotérkép. Idén a klasszikus éttermek mellett rengeteg újdonság is megtalálható, például mexikói food truck, specialty kávé, juicebar, vegán bisztró, ice pop és acai bowl. Új fejlesztésekkel frissült a Balatoni Gasztrotérkép applikáció is.
120 ezer példányban, összesen 67 vendéglátóhely részvételével jelent meg az idei kiadvány. De a Gasztrotérképet továbbra is használhatjuk digitális formában is, a Balatoni Gasztrotérkép Applikáció iOS-re és Androidra is letölthető,
így egy kattintással megtudható, hol vannak a hozzánk legközelebbi gasztrocélpontok,
sőt a készítők idén izgalmas frissítésekkel is jelentkeznek: ezentúl meg lehet örökíteni a nyár legjobb pillanatait az app-on keresztül játékos, balatonos stickerekkel ellátva. Ha valaki nem akar lemaradni a legújabb gasztrohírekről, akkor érdemes a Gasztrotérkép push üzeneteire is odafigyelnie.
A Balatoni Gasztrotérkép célja továbbra is az, hogy a magas minőségű szolgáltatókat népszerűsítse, és segítséget nyújtson a tájékozódásban minden gasztronómia iránt érdeklődő látogatónak.
Az idei, hatodik kiadásban több újdonság is szerepel:
külön jelölést kaptak például az akadálymentesített vagy éppen a bankkártyát is elfogadó egységek,
és persze feltüntetik, hogy melyik vendéglátóhely kutyabarát, hol van gyerekmenü, panoráma, pincészet, szálláshely vagy, hogy melyek a szezonálisan nyitva tartó egységek.
Az idei a hatodik térkép, korábban két északi parti, egy déli parti és két egész balatonos kiadvány jelent meg.
A projektben résztvevő vendéglátóhelyek száma négy év alatt megsokszorozódott,
ami egyértelműen jelzi, hogy egyre több fiatal vállalkozó hisz a magas minőségű vendéglátásban, és a klasszikus értelemben vett szezon meghosszabbításában is.
A résztvevő balatoni szolgáltatók palettája igen színes: éttermek, borászatok, szálláshelyek, cukrászdák, specialty kávézó, food truck, vegán bisztró, juice bar vagy épp pálinkafőzde is szerepel a Gasztrotérképen. Vannak közöttük családi vállalkozások és nagyobb vállalatok is, régi balatoni „zászlóshajók" és lelkes új szereplők, mindegyikükben közös vonás, hogy saját kategóriájukban kiemelkedők, és hisznek a Balatoni Gasztrotérkép alapértékeiben.