A Soto Cokro Kembang étteremben az asztalok és a székek is vízben állnak, amelyben kis halak ezrei élnek. A hely Indonézia minden tájáról vonzza az embereket, akik szívesen falatoznak a bokáig érő vízben.
Az éttermet eredetileg csak a helyiek és a közelben élők számára nyitottuk meg
– mondja Imam Nur, az étterem tulajdonosa. Végül azonban turistaközponttá vált. Persze ez nem is csoda,
hiszen nem sok olyan hely van a világon, ahol apró halak az asztaltársaság.
Noha a halpedikűrt kockázatosnak tartják Európában és Amerikában, emiatt sokat vesztett korábbi népszerűségéből, Ázsiában továbbra is imádják. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint a Soto Cokro Kembang egyre növekvő népszerűsége.