Tartiflette, avagy rakott krumpli franciásan
![](https://cdn.origo.hu/2023/12/mpRBxE2syHuN7jhfnAXDN1riclNJxEDIJfvAqCUiJXU/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzUyYTM0YTI3MTZiYjRjNWM4NGVhZjA2NThmNWRlM2E4.webp)
Hozzávalók:
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
Főzzük a burgonyát forrásban lévő sós vízben 5-10 percig. Nem kell, hogy teljesen megpuhuljon.
Szűrjük le és tegyük félre.
Pirítsuk meg a szalonnát, a mogyoróhagymát és a fokhagymát egy serpenyőben.
Öntsük fel a fehérborral folyamatos keverés mellett.
Vágjuk vékony szeletekre a burgonyát és rétegezzük egy hőálló edénybe a szalonnás keverékkel együtt.
A végén öntsük rá a tejszínt, sózzuk és borsozzuk.
Fektessük a sajtszeleteket a tetejére.
Süssük 15 percig, vagí amíg a sajt aranybarna lesz.