Hagyományos palócleves a hétvégére
![palócleves](https://cdn.origo.hu/2023/12/dYOuk0WOPQ44X47Mtq9xDPkigGat1KHrWc--P63wifU/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50L2ZlZDJiMzhkZDU2NDQyY2FiMzM5YzYxNTFlOGEwMjc3.webp)
Hozzávalók:
Elkészítés:
Vágjuk kockára a húst, aprítsuk fel a hagymát és a fokhagymát, majd vágjuk 2 centis darabokra a babot.
Tisztítsuk meg és kockázzuk fel a burgonyát, végül aprítsuk fel a petrezselymet is.
Pirítsuk meg a hagymát olajon, utána adjuk hozzá a húst, azt is pirítsuk néhány percig.
Szórjuk meg pirospaprikával, sóval, borssal, köménnyel, adjuk hozzá a fokhagymát, a petrezselymet, a babérlevelet és 1-1,5 liter vizet.
Fedjük le és hagyjuk főni
Amint a hús félig megpuhult, adjuk hozzá a burgonyát, a zöldbabot, fedjük le és főzzük puhára.
Keverjük össze a tejfölt a liszttel, habarjuk be vele a levest és forraljuk még néhány percig.