A legfinomabb klasszikus sóskafőzelék egyszerűen
![hideg zöldség leves sóska](https://cdn.origo.hu/2023/12/jHynYEh2o08dj8_m5kPKu_rSJojxiQ84AHDJQrOBLd4/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50Lzc1ZjBhMmE3M2QyYzQzOWRhZTgyYTk5OGM4NWEyNjI1.webp)
Hozzávalók:
Elkészítés:
Mossuk meg a sóskát, tépjük le a szárát.
Olvasszuk meg a zsírt, és öntsük hozzá a sóskát.
Akkor jó, ha a levelek összefonnyadtak, a leve pedig nagyjából elfőtt.
Szórjuk bele a lisztet, jól keverjük el.
Öntsük bele a tej felét, keverjük csomómentesre.
Keverjünk bele egy kis sót és a cukrot, majd a maradék tejet.
Addig főzzük kevergetve, amíg be nem sűrűsödik.
Tálaljuk főtt tojással vagy krumplival.