Hozzávalók:
Elkészítés:
Tegyük fel főni a tésztát a szokott módon.
Használjunk fel 1 bögrével a tészta vízéből a szószhoz.
Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, pirítsuk meg rajta a lereszelt fokhagymát.
Keverjük össze a tejszínt, a tököt, a szerecsendiót és a reszelt sajtot, majd öntsük a fokhagymához.
Amint a mártás elég meleg, keverjük hozzá a félretett tésztavízet.
Ha a mártás elég krémes, forgassuk bele a tésztát, és melegítsük még 1-2 percig.
Tálaljuk friss petrezselyemmel.