Házi májpástétom fűszeres csirkemájból
![májpástétom, májkrém](https://cdn.origo.hu/2023/12/jalPnsCWZLz5um8YLDKaBkJMS4iG39OI792MY40F7ww/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzQzYTE0OGQzZjkwMDQxY2Y5OWQ2NjM0OTkzMzY5MTBh.webp)
Hozzávalók:
Elkészítés:
Keverjük össze egy tálban a bazsalikomot, a majorannát, a kakukkfüvet, a mustárt és az olívaolajat.
Forgassuk meg benne az előzetesen megtisztított májat.
Tegyük a hűtőbe 20 percre.
Amint letelt az idő, tegyük a fűszeres májat zsírral kikent tepsire és süssük 190 fokon, amíg pirosra sül.
Az apróra vágott hagymát pirítsuk meg olívaolajon, majd tegyük egy aprítógépbe a zsírral és a májjal. Ízlés szerint egy gerezd fokhagymát is tehetünk rá.
Sózzuk és borsozzuk, aztán dolgozzuk krémesre az aprítógépben.
Tároljuk légmentes edényben, és fogyasszuk 2-4 napig.