Így fagyasszuk le gyorsan az epret
![szamóca, eper](https://cdn.origo.hu/2023/12/cUQnpQ_TlOzZODaQ68t3nawbe65HX5qrMoJk9n5FweE/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzQ5ZjQwMTg1ZGUxOTQ5NTI5YjhlYWZlNDQyZGNmODMy.webp)
1. lépés: A betakarított epret mossuk meg, csumázzuk ki.
2. lépés: Tegyük papírtörlőre vagy tiszta konyharuhára, és várjuk meg, míg felszárad róla a víz.
3. lépés: Vegyünk elő a kamrából néhány üres vajas dobozt, és egyszerűen tegyük bele a gyümölcsöket. A tetejét se felejtsük el rátenni.
4. lépés: Tegyük be a mélyhűtőbe.
Falun alapvető eltenni a kiürült vajas dobozokat, hiszen még felhasználhatjuk őket. Azonban, ha nincs vajas dobozunk, akkor
olyan műanyag edénybe tegyük a gyümölcsöket, amely fagyasztható.
Így néhány hónap múlva is, amikor az eperszezon már csak egy távoli emlék, készíthetünk epres süteményt, málnás habot, bogyós gyümölcsös turmixot stb.