Tippek, hogy biztosan a legfinomabb, érett görögdinnyét válasszuk
![dinnye](https://cdn.origo.hu/2023/12/AJKnBRva8USgpJjZ_a6G0Og9C9KUXP9XxKFMUwRJpbE/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzI2Y2M4ZjA4OTYwNDRhYjBiMWI5NjY2OTAzMDlkYzMz.webp)
A dinnye érettségére lehet következtetni bizonyos jelekből, így elég csak ezeket megtanulnunk ahhoz, hogy kiválaszthassuk a kupacból az igazin érett, finom dinnyét.
Árulkodó lehet a dinnye kocsánya, hiszen az érett gyümölcs már készen van, az anyanövényre már egyre kevésbé van szüksége, ezért a kocsány kezd száradni, barnulni (a fán termő gyümölcsök ugyebár lepottyannak). Az erős, friss, zöld kocsányú dinnye valószínűleg még nem érte el a teljes érettséget
– írja a Nébih.
A csíkos héjú fajtáknál is nagyon könnyű dolgunk van. Mindössze a csíkokat kell figyelnünk! A világosabb csíkoknál megjelenő halvány vajszín az érett állapotot jelzi. Ütögetéssel és kopogtatással azonban csupán annyit állapíthatunk meg, hogy a belseje nincs megszakadva, magas a víztartalma.
Ez a „technika" inkább a szezon végén lesz érdekes, amikor már a túlérett, belül löttyedt dinnyék kiszűrése a feladat.
Ám ne csak a dinnyét, hanem a tárolás módját is figyeljük. A kánikula és a tűző nap nem tesz jót a dinnyének, mert akár 45-50 fokra is felmelegedhet. Főleg, ha halomba rakva árulják. Ha túl nagy a kupac, az alul lévő dinnyék megnyomódhatnak, hamarabb romlásnak indulhatnak. Ezért ezeket a helyeket inkább kerüljük el.
Nagyon figyeljünk oda a higiéniai körülményekre, ha felezett dinnyét vásárolnánk! Csak olyan helyen vegyünk fél dinnyét, ahol az eladó tud kezet mosni, tisztán tartja a kést és az asztalt, valamint gondosan lefóliázza a dinnyefeleket.
Forrás: Nébih