Végre kiderült, hogy valójában miért vannak lyukak a kekszen
![](https://cdn.origo.hu/2023/12/ySjeg79M9Uqh87Od4bz15y9Ilyr2wnwVucPuESSvpVA/fill/1347/758/no/1/aHR0cHM6Ly9jbXNjZG4uYXBwLmNvbnRlbnQucHJpdmF0ZS9jb250ZW50LzY3NjhlNDMyNjVjYjQ4ZDJhNTQ2MzM1NDhjMGU3MzMy.webp)
A legtöbben azt gondolnánk, hogy a kekszeken lévő lyukak egy fajta díszítőelemek, ami csábítóbbá teszi a külsejüket, ezáltal próbálják a gyártók fogyasztásra ösztönözni az embereket. Valójában azonban a pici rések nem a külcsínre, sokkal inkább a kekszek élvezeti értékére vannak hatással.
Sütés közben ugyanis ezeken keresztül távozik a levegő, ez adja a kekszek jól ismert, kemény, ropogós állagát, és egyenletes felületét. Ezáltal ugyanis nem keletkeznek légbuborékok a kekszekben, ami rontaná az állagukat.
Azonban nem a Ritz az egyetlen márka, amelyre igaz ez. Ha megfigyeljük, más népszerű márkák is előszeretettel vetik be ezt a trükköt, gondoljunk például a Tuc kekszre.
A Ritz kekszekkel kapcsolatban azonban nem ez az egyetlen megdöbbentő felfedezés. Tavaly a TikTok-on
közzétettek egy videót, mely szerint a kekszek recés szélei sajtszeletelésre alkalmasak.
Ehhez mindössze annyit kell tennünk, hogy néhányszor megforgatjuk a kekszet kedvenc sajtunk felületén, ami ezáltal feldarabolódik. A kommentelők többsége lelkesen fogadta az új praktikát, ám a szkeptikusabbak szerint a keksz szélei nem alkalmasak sajtdarabolásra, ugyanis nem elég élesek hozzá, hogy késként funkcionáljanak.