A karácsony a nagy evésekről is szól, így amikor véget ér, óhatatlanul tele lesz a hűtő maradékkal. Ilyenkor jön a fagyasztás, mint opció, de szóba jöhet az is, hogy egy kis átalakítással vadonatúj ételt varázsoljunk a maradékokból. Krumplipüréből készülhet például tócsni, pörköltből hortobágyi palacsinta, panettonéból rakott süti, a maradék sült hús pedig belekerülhet egy gazdag salátába.
A maradék bejglit sem kell kidobni, ha már eredeti formájában nem kéri a család, a mindmegette.hu receptjét itt találja!