Gyors és fenntartható fogyást ígért Dr Michael Mosley 800 kalóriás étrendje, amelyet akár időszakos böjttel is érdemes lehet kombinálni a hatékonyabb fogyás érdekében. Mindez azonban nem kell, hogy szenvedést jelentsen: épp ellenkezőleg, rengeteg ínycsiklandozó és egészséges fogás közül válogathatunk, miközben csak úgy peregnek le rólunk a kilók.
A szigorított étrendet legalább két hétig érdemes követni, de maximum 12 hét után abba kell hagyni.
Ezután elég, ha egy héten csupán 2 nap korlátozzuk az étrendet 800 kalóriára, a hét többi napján pedig megemeljük a kalóriákat, és a mediterrán diéta elvei szerint étkezünk.
Miután pedig elértük a vágyott formánkat, már csak a súlytartásra kell ügyelni.
Az étrend első szakaszában a ketózis állapotára kell törekednünk, amely magában foglalja a cukor és a szénhidrátok kerülését,
mert ezek gyorsan növelik a vércukorszintet. Száműzzük tehát a kenyeret, gabonaféléket, süteményeket, kekszeket, tésztát és burgonyát, ehelyett húst, halat, tenger gyümölcseit, és keményítőmentes zöldségeket fogyasszunk.
Dr Mosley most megosztott egy olyan finom és laktató receptet, amely bátran beilleszthető a diétába, miközben a szénhidrátok egyáltalán nem fognak hiányozni.
Az ínycsiklandó lisztmentes muffin fő összetevői a sonka, sajt és a spenót.
55 gramm krémsajt
4 tojás
30 gramm őrölt mandula
Háromnegyed teáskanál sütőpor
50 gramm reszelt gruyere vagy cheddar sajt
50 gramm apróra vágott sonka
50 gramm fagyasztott spenót
Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra. Keverjük össze a hozzávalókat egy tálban, fűszerezzük sóval és borssal, majd adagoljuk muffinsütőbe, majd süssük 15 percig.