Jane Goodall nyomdokain - Salonga-kalandok: Pizzasütés

 

A Kongói Demokratikus Köztársaságban található Salonga Nemzeti Park, Afrika legnagyobb nemzeti parkja különleges titkot rejt. A Földön egyedülállóan itt élnek a csimpánzok mellett legközelebbi rokonaink, a bonobók. Jane Goodall munkásságának köszönhetően a csimpánzok életét, viselkedését, szokásait jól ismeri a tudomány, azonban a bonobókat vagy más néven törpecsimpánzokat alig néhány kutatócsoport tanulmányozza, köztük a németországi székhelyű Max Planck Intézet munkatársai. Hozzájuk csatlakozott dr. Csatádi Katalin etológus, s az ő személyes hangú beszámolóin keresztül mi is megismerhetjük a kongói kutatótábor mindennapjait.

SZEPTEMBER 14.

PIZZASÜTÉS

A hasam már jobban van, bár most megint csikar egy kicsit, lehet, nem kellene az olajban sült banánt majszolnom írás közben :) Tegnap sütöttünk pizzát! Nesze neked kongói dzsungel közepe, olyan pizzát sütöttünk, hogy csak na! A következőképpen történik a dolog. Kenyértésztát tud az egyik munkás (Rashidi) készíteni, azt nyújtottuk ki pizzatészta alakúra. Tettünk rá paradicsomkonzervet, valami európai löncshúskonzerv-féleséget, olasz fűszereket, hagymát és fokhagymát. Kettéhajtottuk calzone-szerűre, és kettőt betettünk egy lábosba, aztán rá a fedelet. A munkások a lábost beletették a tűzbe, körbekotorták parázzsal, és a tetejére is raktak égő fahasábokat meg parazsat, majd otthagyták 15 percig. Aztán jól megettük! Nagyon finom volt. Most persze egy kicsit fáj a pocakom, de annyi baj legyen, ennél jobban ne fájjon. Szóval azért jókat is eszünk itt. Ja, a szörnyűséget elneveztem "you know what"-nak, a you-know-who után szabadon :) Így még kimondani sem kell. Azt mondták a fiúk, lehet, hogy egyik reggel arra ébredek, hogy beraktak egy lábosnyit a sátramba, de mondtam, hogy akkor ugyanazzal a lendülettel hívják is a MAF-ot, mert akkor megyek haza ...

A Salonga-kalandok folytatódik

A következő bejegyzésben: Papa Equator tudománya

A napló folytatását naponta közöljük, a korábbi bejegyzéseket itt olvashatja.