A Homo erectus főzte meg először a vacsoráját

Az 1,9 millió évvel ezelőtt kialakult Homo erectus készített először ételt tűz és eszközök segítségével.

Chris Organ, az amerikai Harvard Egyetem munkatársa és csapata felfigyelt arra, hogy a Homo erectusnak más főemlősökhöz képest lényegesen kisebbek a zápfogai, ami arra utal, hogy megváltoztak táplálkozási szokásai: a nyers étkek helyett a kevésbé rágós, főtt-sült ételek kerültek előtérbe. A béltraktus egyszerűsödése is arra utal, hogy a Homo erectus már nem nyers táplálékot fogyasztott.

Ha az ember közönséges főemlős lenne, napja csaknem felét (48 százalékát) táplálkozással töltené, azonban csupán ideje öt százalékát tölti ezzel. Annak kiderítésére, hogy mikor alakult ki a rövid étkezések rendszere az emberiség történetében, a szakértők nem emberszerű főemlősök, továbbá tizennégy kihalt emberféle és a modern ember fogakra, testsúlyra és örökítőanyagra vonatkozó adatait elemezték és hasonlították össze.

A szakértők tanulmányukat az amerikai tudományos akadémia folyóiratában (PNAS) tették közzé.