5 isteni villámdesszert, ami 10 perc alatt elkészül

Így készül a sütés nélkül készülő kókuszkocka

Fotó: Vidék íze magazin

Egy órán belül betoppannak a vendégek, és alig van otthon valami? Esetleg a gyerekek nyaggatnak minket némi édességért, netán mi magunk ennénk valami finomat, de nincs kedvünk fél napig a konyhában pepecselni? Ebben a cikkünkben 5 megúszós, ám annál zseniálisabb receptet válogattunk össze, amelyekre mindig számíthatunk váratlan helyzetekben, hiszen finomak, gyorsan elkészülnek és lehetetlen őket elrontani.

Panna cotta

A különféle pohárkrémek, pudingos desszertek mindig nyerők, ha csak néhány percünk van arra, hogy összedobjunk valami finomságot a vedégeknek. Ezzel az isteni, olasz desszerttel pedig szinte biztos, hogy nem nyúhatunk mellé.

Hozzávalók:

• 250 ml habtejszín (30%-os)
• 250 ml tej
• 40 g kristálycukor
• 2 db zselatinlap
• 1 tk 100%-os vaníliakivonat

Elkészítés:

A tejszínt a tejjel, a cukorral és a vanília kivonattal néhány perc alatt felforraljuk.  A zselatinlapokat tejszínes tejbe tesszük, és addig keverjük, míg teljesen elolvad benne. Ezután kis tálkákban egyenlően elosztjuk a krémet.

Megvárjuk míg kihűl, majd 5-6 órára hűtőszekrénybe tesszük a finomságot.. Tálaláskor a tálkákat forró vízbe mártjuk és desszertes tányérokra borítjuk. Friss gyümölccsel, például eperrel, áfonyával, málnával, esetleg karamellaöntettel tálalva még finomabb!

Panna cotta
Fotó: Shutterstock