Szépülj GI-vel!

A GI világában az alacsony GI-ételek nem csak a fogyásban segítenek, hanem látványosan fokozzák szépségünket is. Íme a GI-kalauz, hogyan kényeztesd magadat és a bőrödet ahhoz, hogy lélegzetelállító légy!

POPSI ÉS COMBOK: Tengeri alga és a szusi

A szusi az elmúlt évek egyik legdivatosabb étele lett, mert hihetetlenül egészséges. Igaz, hogy a szusihoz rövid szemű rizst használnak - ami kicsit ragadós is -, a teljes GI-értéke mégis alacsony. Lazaccal, tonhallal, makrélával vagy heringgel és más halakkal elkészítve megnöveli az egészséges omega-3 zsírsavbevitelt is.
A tengeri alga az egészséges bőr megőrzéséhez létfontosságú jódot, rezet és cinket is tartalmaz.
Lehet, hogy idegenkedsz attól, hogy a napi szépségrutinodba egy kis lazacot vagy tonhalat iktass be - bár ha halrajongó vagy, nagyon sok fehérjében, aminosavakban és vitaminban gazdag kaviáros étel van már a piacon, ami szintén segít hidratálni a bőrt -, de érdemes tudnod, hogy a tengeri alga nagyon jó narancsbőr elleni harcos. Stimulálja a cirkulációs és a nyirokrendszert, hogy eltüntesse a bőr hepehupaságát.

KEZEK: Szójabab és -csíra

A szója és a vele rokoni kapcsolatban lévő termékek, mint a tofu állandó része az ázsiai konyhának. Rostban, vasban, cinkben és B-vitaminban gazdag, és tökéletes fehérjeforrás csupán 14-es GI-értékkel.
Ezek az ásványi anyagok, vitaminok teszik a szóját nagyon jó nyugtató, hidratáló alapanyaggá.

BŐR belülről: Bogyós gyümölcsök

A bogyósokban nagyon kevés szénhidrát van, GI-értéküket lehetetlen megállapítani.
Az eper, a szeder és a málna C-vitaminban gazdag bogyók. A C-vitamin sok más hasznos tulajdonsága mellett a bőr kollagénrostjait is erősíti.
A bogyósoknak magas az öregedésgátló antioxidáns tartalmuk. Fogyasztásuk az egyik leghatásosabb, legélvezhetőbb és legízletesebb módja annak, hogy előnyeit kiélvezzük azok összes jó tulajdonságának.

Tipp: a banán szerepe a receptben: sűríti a turmixot, és növeli a káliumszintet, ami véd, hogy a bőr ne száradjon ki, és csökkenti a stresszt.

Bogyósturmix

Hozzávalók: 100 g bogyómix, 1 kicsi banán, 1 natúr joghurt, 150 ml sovány- vagy szójatej

Tipp: turmixold össze az egészet, és tálald lehűtve

NYAK/CSUKLÓ és LÁBAK: Citrusfélék

A gyümölcsök között a citrusféléknek a legalacsonyabb a GI-értékük, és általában minél savanyúbb egy gyümölcs, annál alacsonyabb a GI-je. Frissen fogyasztva jó rostforrás, de kicsavart, C-vitaminban gazdag levüknek is van egészségre előnyös hatása, mint például erősíti az immunrendszert és véd a megfázástól.

TEST: Sárgabarack

Mint a legtöbb gyümölcsnek, a sárgabaracknak is alacsony a GI-értéke, de más jó tulajdonságai miatt is fontos részét képezi az egészséges diétának. Rostban, béta-karotinban és likopinban is gazdag, melyek segítenek megelőzni a szívproblémákat.
A sárgabarack olaja és kivonata a bőrt hidratáló és kondicionáló tulajdonsága miatt nagyon sok szépségtermékben előfordul.