Ha beépíti étrendjébe ezeket a gabonaféléket, nemcsak egészségesebb, karcsúbb is lesz
Fotó: Shutterstock/Nitr
A köles a pázsitfűfélék családjába tartozik, a quinoához hasonlóan álgabona.
Bőven tartalmaz B-vitaminokat, vasat, mangánt és foszfort, segíti a méregtelenítést, véd a szervezet elsavasodása ellen, gluténérzékenyek is fogyaszthatják. Jó hatással van szívműködésre, vércukorra, gyomorra,
magas rosttartalma révén szó szerint "kipucolja" a szervezetet, ezért böjt és tisztítókúrák idején nagyszerű segítőtársunk lehet. Bőséges fehérjetartalma miatt hosszú időre eltelít, így sportolók és diétázók számára ideális választás. Fogyaszthatjuk édesen, kásaként, de sós ételekhez köret gyanánt, lisztjéből pedig süteményt is készíthetünk.