Másfél évtizede ott vannak boraik az élvonalban, egyedi stílusúak, tömörek, komplex struktúrájúak, karakteresek, minerálisak és hihetetlenül időtállók. Jellemző, hogy még mindig a 2003-as tételekkel találkozhatunk a polcokon s az igényes éttermek borlapjain, melyek hét év elteltével sem mutatják az elöregedés legcsekélyebb jelét sem. Ha minden igaz, akkor napjainkban kerül címke a nemrégiben lepalackozott 2006-os évjárat tételeire, melyek méltó utódai lesznek a 2003-asoknak.
Külön kiemelném a Seuzo névre hallgató száraz Főbort, mint igazi borkülönlegességet. Ez 100% kései szüretelésű Zenit, ami szárazra kierjedt a vadélesztők (!) szorgos munkája nyomán. Alkoholja 18 felett, de teljesen belesimult a gazdag beltartalomba, egyáltalán nem lóg ki sem ízben sem illatban. Összesen 22 hektó van belőle, azaz kevesebb, mint 3000 palack találhat majd gazdára. Szerencsés, aki hozzájut.
Dorozsmai Endre