A felnőtt lakosságot több különböző szempontból reprezentáló, 1000 fő személyes megkérdezésével elvégzett kutatás megállapítja, hogy az átlagosnál nagyobb arányban pozitívan viszonyulnak a biotermékekhez a 30-49 évesek, a diplomások, valamint a havi nettó 100 ezer forintnál nagyobb jövedelmű háztartásban élők és kisebb városokban lakók.
A piackutatók összesen tizenöt szempontról igyekeztek feltárni a véleményeket. Az iskolai osztályzatokhoz hasonlóan egytől ötig terjedően 1-essel jelölték, ha egyáltalán nem fontos, 5-össel pedig, ha nagyon fontos az említet tulajdonság. A biotermékek átlaga összességében közepes körüli 2,9 lett.
Magyarországon megközelítőleg 850 kisebb-nagyobb biogazdaság működik, melyek több mint 90 százalékban külpiacokon értékesítik termékeiket, 3 milliárd forint értékben.
Mennyire fontos önnek, ha élelmiszert vásárol, hogy biotermék legyen? (iskolai végzettség szerint, a válaszadók százalékában)
Iskolai végzettség |
Inkább nem fontos |
Közepes mértékben |
Többé-kevésbé fontos |
Alapfokú |
37 |
35 |
28 |
Középfokú |
32 |
33 |
35 |
Felsőfokú |
22 |
35 |
43 |
(Üzleti Negyed)