Túl nagy tormanagyhatalom lettünk

A földeken kellett hagyni háromezer tonna tormát, mert túl sokat termeltek tavaly a gazdák. Budai Gyula máris intézkedik, leülne az áruházakkal.

Háromezer tonna tormát kellett a földeken hagyni, és sokat hűtőházakba vinni, mert nem tudták értékesíteni a túl nagy mennyiséget - közölte a Vidékfejlesztési Minisztérium.

Budai Gyula, a VM parlamenti államtitkára szerint az a cél, hogy a tormatermelők és a tormafelvásárlók közösen találjanak megoldást, valamint hogy erre az évre egy átfogó stratégia szülessen. A VM rendeletben szabályozná a torma felvásárlását.

Többek között azt tervezi, hogy a nagy üzletláncok képviselőivel tárgyalóasztalhoz üljön, illetve az orosz és azerbajdzsáni piacokra való erőteljesebb kijutást is elősegítené.

Az [origo] gasztrorovatában akad pár ötlet arra, hogyan lehet jól felhasználni a tormát házilag.