Nagyon elindultak az élelmiszerárak

Budapest, 2011. június 1. Két gyerek tejet iszik a tej világnapján. Egy felmérés szerint a magyarok évente mindössze 67,5 liter, azaz napi 1,8 deciliter tejet fogyasztanak, holott a táplálkozástani szakemberek és az ENSZ napi fél litert javasolnak. Magyarországon az általános iskolás gyerekek csaknem fele egyáltalán nem iszik tejet, közel kétharmaduk pedig semmilyen tejterméket nem fogyaszt. MTI Fotó: Kovács Tamás

Átlagosan több mint 4 százalékkal kellett többet fizetni az alapvető élelmiszerekért a nemzetközi piacokon júniusban. Ilyen mértékű emelkedésre négy éve nem volt példa, állítják az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének, a FAO-nak a szakértői.

Mindeközben a FAO havi élelmiszerár-indexe (163,4) még mindig nem éri el (1 százalék híján) az előző év ugyanezen időszakában mért értékét. A júniusi emelkedés, ami egyedül a növényi olajoknál nem volt tapasztalható, illeszkedik az öt hónapja tartó növekvő trendbe - derül ki a nemzetközi szervezet témában kiadott közleményéből.

A FAO élelmiszerár-index egy kereskedelemmel súlyozott mutató, amely a legfontosabb élelmiszer-alapanyagok nemzetközi piaci árait veszi figyelembe.

Ezek közül továbbra is

a cukor drágulása dominált

(14,8%), a brazíliai intenzív esőzések nehezítik a világ legjelentősebb cukortermelő és -exportáló országában a betakarítást.

Sokat drágult a tej

A szemes termények ára közel 3 százalékot emelkedett, ennek ellenére tavaly ilyenkor majd 4 százalékkal volt magasabb az árszintjük. A kukorica ára növekedett leginkább a brazil export csökkenése miatt. A búza stabil maradt, köszönhetően a kiemelkedő terményhozamnak az Egyesült Államokban.

Európában lassul a tejtermelés; látszik az árakon Forrás: MTI/Kovács Tamás

A tejtermékek árszínvonala szintén jelentősen, 7,8 százalékkal nőtt május óta, ezzel is még 14 százalékkal alatta van a tavaly júniusi értékhez. Az árnövekedés betudható a lassuló európai uniós termelésnek és a bizonytalan óceániai kilátásoknak.

Májushoz képest nőtt mind a sertés-, a marha- és a szárnyashús árindexe (2,4%), az emelkedés már 3 hónapja töretlen. Ezzel szemben a növényi olajokat közel 1 százalékkal alacsonyabb áron jegyezték a nemzetközi piacokon.

Jobb gabonatermés

A frissített FAO Gabonakészletek és -igények gyorsjelentés jobb búzaterméssel (732 millió tonna a 2016-2017-es szezonra) számol, miután biztató hírek érkeztek az Európai Unióból, Oroszországból és az Egyesült Államokból is.

A FAO-nál az idén jó búzatermést várnak Forrás: MTI/Czeglédi Zsolt

Kukoricából azonban gyengébb év várható, becslések a brazil második vetésből származó termésre ugyanis alacsonyabb kibocsátással számolnak, miközben Kínában visszafogták a kormányzati támogatást a kukoricára.

Magasabb fogyasztás várható

Nem csupán a termés lehet nagyobb, de az igény is: várhatóan 2555,6 millió tonna gabonát használunk fel 2016-2017-ben, 1,3 százalékkal többet a tavalyinál.

A mezőgazdasági szezon végére a nyitószinthez képest 1,5 százalékkal kevesebb, 635 millió tonna gabona marad a raktárakban. A globális gabonakészlet-felhasználás hányados 24,2 százalékos értékével továbbra is meghaladja majd a 2007-2008-ban mért kiemelkedően alacsony, 20,5 százalékos értéket.