Az új piacszervezési lépés azt jelenti, hogy azoknak a szőlőtermelőknek, borászatoknak és felvásárlóknak, akik 10 tonna feletti mennyiségben állítanak elő vagy vásárolnak fel borszőlőt, háromféle módon határozhatják meg az árat: szerződésben, nyilvános árajánlatban vagy képlet alapján.
Akiknek már van szerződésük, azoknak nincs tennivalójuk.
Ha nincs szerződésük, akkor a felvásárlandó mennyiség 50 százalékára kell szerződést kötniük. Ha ezt mennyiséget nem sikerül lekötni, akkor augusztus 15-ig nyilvánosságra kell hozni a felvásárlási árat és mennyiséget (minőség, eredetvédelem, fajta szempontjából), vagy a HNT árprognózisában alkalmazott képlet alapján kell rögzíteni a felvásárlási árat.
A HNT az intézkedéssel azt szeretné elérni, hogy a szőlőtermelők és a felvásárlók közötti kapcsolat az egész országban rendeződjön, és átlátható, hosszú távon kiszámítható felvásárlási viszonyok alakuljanak ki - tette hozzá a főtitkár.