Penészes kenyeret hívott vissza az Aldi

Penészgomba méreggel szennyezett extrudált kenyeret hívott vissza az Aldi. Az Ochratoxin A főleg a vesét támadja, de a májat és az idegrendszert is károsíthatja. 

Penészgomba méreggel szennyezett kenyeret hív vissza az Aldi - írja a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

A 250 grammos kiszerelésű rozsos és szezámos extrudált kenyér Ochratoxin A penészgomba toxinnal szennyezet.

• A termék gyártója a Cont.Bakeries Deutsch.gmbh Gronau Germany,
• vonalkódja 4012936000029/4012936000012/24031974 illetve 4012936000029/4012936000012/24031974.

A vesét károsítja

A Nébih közleménye szerint az Ochratoxin A a penészgombák által termelt méreganyagok közül a legerősebb.

Fő támadási pontja a vese, de a májat, az idegrendszert, az immunrendszert, és a reproduktív szerveket is károsíthatja.

Ez a méreg főleg gabonában, gabonatermékekben, hüvelyesekben, de kávéban, sörben, szőlőlében, mazsolában, borban, kakaóban, mogyorófélékben, és fűszerekben is előfordulhat.

A rendszeres fogyasztás okozhat megbetegedést

- Bár az élelmiszerek előállítása során folyamatosan törekednek arra, hogy csökkentsék az ochratoxinok szintjét,

bizonyos mértékű jelenlétük elkerülhetetlennek tekinthető,

ezért határértékkel szabályozzák eltűrhető mértékű előfordulásukat - írta közleményében a hivatal. Megbetegedéstől csak akkor kell tartani, ha valaki hosszú időn keresztül, rendszeresen fogyaszt határértéket meghaladó ochratoxin tartalmú élelmiszereket.

A Nébih mindenesetre azt javasolja, hogy ne fogyasszunk a termékből.