A molekula képes gátat szabni annak a folyamatnak, amelynek során egy normális sejt tumorrá változik, amennyiben pedig már beindult a folyamat, vissza tudja fordítani - magyarázta Gian Luigi Russo, a kutatás vezetője.
A kvercetin természetes antioxidáns, jelenlétét már a kapribogyóban, az almában, a vörösborban, a fehér teában, a hagymában, valamint a zellerben is kimutatták.
Az olasz kutatóknak azonban első alkalommal sikerült alátámasztaniuk, hogy a kvercetin hatásos az akut limfoid leukémiában szenvedő betegek esetében. Az akut limfoid leukémia a vérrák felnőtteknél leggyakrabban előforduló fajtája.