Caprese di Bufala in Camicia - Caffé GianMario, Budapest

Caprese di Bufala in Camicia - Caffé GianMario, Budapest

Mi kell hozzá?

• Mozzarella di Bufala 4 db

  

  Nagy Bence

• Paradicsom 4 db
• Rétes lap 1 csomag
• Friss bazsalikom
• oreganó
• só
• bors
• olívaolaj

Mártáshoz:

• Koktélparadicsom konzerv 1 doboz, 250 gr
• olívaolaj
• friss bazsalikom

Hogyan kell elkészíteni?

A paradicsomokat és a mozzarellát felkarikázzuk, a kihajtogatott tésztalapokra rétegezzük, fűszerezzük, olívaolajjal meglocsoljuk. A tésztalapokat ráhajtjuk, és 180 fokos sütőben kb. 15 perc allatt pirosra sütjük. A mártás hozzávalóit kézi botmixerrel simára keverjük. A megsült csomagokat kettévágjuk, és a mártással együtt tálaljuk. Friss bazsalikommal és olívaolajjal díszítjük.