Zöldborsós újburgonya, sajtban sült csirkével, uborkás joghurttal

Zöldborsós újburgonya, sajtban sült csirkével, uborkás joghurttal

Hozzávalók:

500 gr újburgonya
1 cs újhagyma
300 gr zöldborsó
50 gr vaj
30 gr só
5 gr őrölt bors
80 gr citrom leve
800 gr csirkemell filé
200 gr reszelt trappista
50 gr étolaj
300 gr görög joghurt
100 gr kígyó uborka
100 gr csemege uborka
10 gr mentalevél

Forrás: LifeTv

Hogyan kell elkészíteni?

Az újburgonyát hajában megfőzöm, és újhagymával, vajjal, zöldborsóval keverem össze. Ízesítem citrom levével, sóval, és őrölt borssal. A csirkét megsózott, beleforgatom a reszelt sajtba, és kevés olajban megsütöm. A kígyó uborkát, és az ecetes csemege uborkát lereszelem, és görög joghurttal, valamint apróra vágott mentával keverem össze.