Antioxidánsok az Alzheimer-kór ellen

Az alábbiakban két amerikai kutatócsoport eredményeinek rövid összefoglalóját olvashatják, melyekből kiderül, hogy az egyik legelterjedtebb időskori betegség, az Alzheimer-kór ellen a curryben és a zöld teában lévő antioxidánsok vehetik fel a harcot...

A zöld tea megelőzheti az Alzheimer-kort előidéző fehérjelerakódások kialakulását

A zöld teában található antioxidáns megvédheti az agyat attól, hogy az Alzheimer-kórra jellemző, az emlékezőképességet pusztító fehérjelerakódások kialakuljanak. Az epigallokatekin-3-gallátot (EGCG) tartalmazó zöld tea ugyanis jelentékeny mértékben csökkentette az Alzheimer-kórral megfertőzött egerek agyában felgyülemlett béta-amiloid fehérjék arányát. A nagy mennyiségű béta-amiloid lerakódások felelősek az idegbántalmakért, valamint a memóriavesztésért.

Az EGCG a növényekben megtalálható flavonoidok csoportjába tartozó antioxidáns. Kedvező élettani hatásukat már kimutatták korábban is a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag diéták kapcsán. Olyan hatóanyagokról van szó, melyek védenek a rák ellen és csökkentik a szívbetegségek kockázatát.

Finom és egészséges

Journal of Neuroscience

Jun Tan, a University of South Florida Neuroimmunology Laboratory-jának vezetője szerint a nagy koncentrátumú zöld tea kivonat csökkentheti az agyban lerakódott béta-amiloid fehérjék mennyiségét. Ha a klinikai kísérletek igazolják a várakozásokat, akkor az Alzheimer-kór megelőzésében és gyógyításában jelentős szerep juthat a zöld teának.

A zöld teában persze számtalan különböző antioxidáns fordul elő. A kutatók találtak köztük olyanokat is, amelyek éppenséggel gátolták az EGCG azon képességét, mellyel az csökkentette a béta-amiloid fehérjetermelést. Vagyis önmagában az, hogy zöld teát fogyasztunk, még nem jelenti, hogy legyőztük az Alzheimer-kórt. Doug Shytle szerint olyan zöld teakivonatot kell előállítani, mely kiküszöböli a káros ellenhatásokat.

A kutatócsoport eredményei szerint a zöld teában előforduló antioxidáns optimális mennyisége emberek esetében napi 1500-1600 milligrammot jelent. Ezt a dózist egyébként már vizsgálták embereken, és használatát biztonságosnak találták.