Elhunyt a döner kebab atyja

Nyolcvanévesen Berlinben meghalt a népszerű gyorséttermi étel, a döner kebab feltalálója, írja a BBC. Kadir Nurman török bevándorló 1972-ben nyitotta meg első utcai bódéját a város nyugati részében, és hamar rájött, hogy a sietős berlinieknek olyan étel kell, amit el tudnak vinni magukkal. Ezek után kezdte török lepénykenyérbe csomagolni a grillezett húst és a salátát.

Nurman sosem szabadalmaztatta ötletét, így aztán nem is profitált az étel népszerűségéből. Becslések szerint Németországban ma 16 ezer kebabárus működik, és csak Berlinben több mint ezren árulnak döner kebabot.