Egy serpenyőben forrósítsunk fel egy evőkanálnyi olajat, tegyünk bele fél-fél vékony csíkokra vágott zöld és piros színű pritaminpaprikát. Pár percig erős lángon pirítsuk, majd 20 dkg felcsíkozott főtt sonkát és fél doboz ananászkockát kevés levével adjunk hozzá. 2 dl tejszínnel öntsük fel, majd fűszerezzük kevés őrölt borssal, sóval és friss petrezselyem levéllel. Addig forraljuk míg a leve be nem sűrűsödik. A végén pár szál vékonyra vágott újhagymával tegyük az ízét még frissebbé.
Kifőzött spagetti tésztával keverjük össze, tálaláskor frissen reszelt parmezánnal szórjuk meg.